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Feuerzangenbowle Set ‚Äď das Kultgetr√§nk effektvoll inszeniert

Feuerzangenbowle Topf Mit einem Feuerzangenbowle Set und passendem Zubehör kannst du auf eindrucksvolle Art einen leckeren Punsch zubereiten. Das alkoholische Heißgetränk wird vorwiegend in der Weihnachtszeit und zu Silvester serviert, um es in geselliger Runde zu genießen. Wir fassen zusammen, worauf Du bei Kauf und Zubereitung achten solltest.
Besonderheiten
  • ideal f√ľr Feuerzangenbowle
  • spektakul√§re Zubereitung
  • vielf√§ltig verwendbar
  • verschiedene Materialien
  • teilweise f√ľr Induktion

Feuerzangenbowle Sets Test & Vergleich 2019

Bevor wir näher auf den Feuerzangenbowle Topf eingehen, verraten wir dir ein paar Details zum traditionellen Heißgetränk. Trotz ihres Namens handelt es sich bei der Feuerzangenbowle um keine klassische Bowle, sondern um einen Punsch. Bowle wird kalt getrunken, die Feuerzangenbowle hingegen heiß. Das alkoholische heiße Mischgetränk enthält größtenteils Rotwein. Einige Rezepte basieren alternativ auf Weißwein.

Bekannt wurde das Hei√ügetr√§nk durch den deutschen Spielfilm ‚ÄěDie Feuerzangenbowle‚Äú, der l√§ngst Kult ist und bis heute auf diversen Theaterb√ľhnen interpretiert wird. Die Kom√∂die erschien 1944, die Hauptrolle belegte der inzwischen verstorbene Heinz R√ľhmann, der als ‚ÄěGr√∂√üter deutscher Schauspieler des Jahrhunderts‚Äú ausgezeichnet wurde. Zu Beginn des Films sitzen √§ltere Herren gem√ľtlich zusammen, erz√§hlen sich alte Geschichten und trinken Feuerzangenbowle. Die Szenerie wirkt gem√ľtlich und einladend, aber auch ein bisschen geheimnisvoll. Es l√§sst sich schwer beschreiben, man muss den Klassiker gesehen haben. Schau dir jetzt den Anfang an und gewinne einen Eindruck:

Das folgende Zitat aus dem Film beschreibt den Punsch sehr treffend:

‚ÄěEine Feuerzangenbowle hat es in sich! Nicht wegen des Katers. Das ist eine Sache fuŐąr sich. Es ist keine Bowle. Sie ist ein Mittelding zwischen Ges√∂ff und Hexerei. Bier sackt in die Beine, Wein legt sich auf die Zunge, Schnaps kriecht ins Gehirn. Eine Feuerzangenbowle aber geht ans GemuŐąt. Weich und warm huŐąllt sie die Seele ein, nimmt die Erdenschwere hinweg und l√∂st alles auf in Dunst und Nebel.‚Äú

Der gro√üe Auftritt in der Nostalgiekom√∂die verschaffte der Feuerzangenbowle enorme Popularit√§t. Nicht zuletzt, weil das alkoholische Getr√§nk mit einer beeindruckenden Zubereitung verbunden ist. Nach dem Erhitzen des Gro√üteils der Zutaten wird eine sogenannte Feuerzange auf dem Topf platziert, die wiederum dazu dient ein kegelf√∂rmiges und in Rum getr√§nktes Zuckerst√ľck (Zuckerhut) darauf abzulegen. Der rumhaltige Zucker wird flambiert und tropft nach und nach in den Topf. W√§hrenddessen entsteht ein gro√üartiges Flammenbild, das die Zubereitung ma√ügeblich pr√§gt. Blaue, teils bunte Flammen z√ľngeln am Zuckerhut entlang und bereichern die Stimmung. Es geht also nicht allein um guten Geschmack, sondern um die Inszenierung. Sie verleiht dem Punsch einen unvergleichlichen Charme.

Auf einigen Weihnachtsmärkten wird die Feuerzangenbowle im Mini-Format praktiziert: An Punschtassen ist eine kleine Halterung mit Zucker befestigt, um den typischen Effekt zu erzielen. Neben diesen speziellen Feuerzangentassen mit integrierter Feuerzange sind Mini-Zuckerzangen erhältlich, die du auf jedem feuerfesten Becher platzieren kannst. Beide Varianten machen optisch einiges her, doch beim Hocklappen beziehungsweise Abnehmen der heißen Metallteile ist Vorsicht geboten. Wer nicht aufpasst, verbrennt sich die Finger.

Vor- und Nachteile im √úberblick

VorteileNachteile
  • konzipiert f√ľr die Verwendung auf Tischkochern zum Erhitzen und Warmhalten
  • viele Modelle auch f√ľr Herd, Backofen, Mikrowelle und Sp√ľlmaschine geeignet
  • optimale Form zum Platzieren der Zuckerzange
  • vielf√§ltig verwendbar
  • gro√üz√ľgiges Fassungsverm√∂gen
  • dauerhafte W√§rme
  • schicke Designs f√ľr gesellige Abende mit G√§sten
  • sicheres Zubereiten der Feuerzangenbowle
  • bauchige Form schr√§nkt die Verwendung ein
  • Brandgefahr
  • Temperaturregulierung gelingt nur bedingt
  • je nach Material nicht auf dem Herd verwendbar
  • wird teilweise ausschlie√ülich im Set verkauft

Aufbau und Funktion – der Feuerzangenbowle Topf im Set

Um Feuerzangenbowle traditionell zuzubereiten, brauchst du nicht nur einen Topf, sondern auch passendes Zubeh√∂r. F√ľr den schnellen √úberblick listen wir alles auf:

Zubeh√∂r f√ľr die BowleBeschreibung
Der TopfDer Topf f√ľr Feuerzangenbowle muss vor allem eines sein: Ausreichend gro√ü. Schlie√ülich wird w√§hrend eines gem√ľtlichen Abends mit Familie und Freunden einiges getrunken. Damit niemand ‚Äěauf dem Trockenen‚Äú sitzt, solltest du etwa 500 Milliliter pro Kopf kalkulieren. Hinzu kommt etwas Spielraum, weil der Topf nie randvoll sein darf. Bei sechs Personen w√§ren vier Liter Fassungsverm√∂gen angebracht. Au√üerdem ist die Form entscheidend. Ein Gro√üteil der T√∂pfe ist bauchig und verf√ľgt √ľber eine gro√üe √Ėffnung. Diese Formgebung erleichtert die Platzierung der Zuckerzange sowie das Sch√∂pfen und R√ľhren. Je nach Material brauchst du zus√§tzlich einen herk√∂mmlichen Kochtopf f√ľr die Vorbereitungen. Doch dazu sp√§ter mehr.
Rechaud oder St√∂vchen und BrennmaterialWie bei K√§sefondue oder Raclette, ist es bei Feuerzangenbowle √ľblich, dass der Topf auf den Tisch gestellt wird. So kann sich jeder Gast bedienen und die Gem√ľtlichkeit wird durch die wohlige W√§rme gef√∂rdert, die der Topf mit seinem aromatischen Inhalt ausstrahlt. Damit das Hei√ügetr√§nk nicht ausk√ľhlt, wird unterhalb des Gef√§√ües eine W√§rmequelle aufgestellt. St√∂vchen mit Teelicht sind abh√§ngig von der Punschmenge zu schwach. Um gen√ľgend Hitze f√ľr mehrere Stunden zu erzeugen, w√§re ein Rechaud ideal, das mit kleinem Gasbrenner oder geruchloser Brennpaste betrieben wird. Von fl√ľssigem Brennspiritus raten wir ab. Dieses Brennmaterial riecht zum Teil sehr unangenehm und ist im Umgang deutlich gef√§hrlicher.

Viele Hersteller verkaufen Tischger√§te mit Sicherheitspastenbrenner. Sie werden mit Brennpaste gef√ľllt und senken das Risiko bei korrekter Handhabung auf ein Minimum. Denk rechtzeitig daran Feuerpaste zu kaufen! Sie ist h√§ufig nicht im Lieferumfang enthalten!
FeuerzangeDie Feuerzange wurde nicht immer als Zubeh√∂r f√ľr Feuerzangenbowle eingesetzt. Urspr√ľnglich diente sie als Teil des Kaminbestecks dazu, gl√ľhende Holzkohlen aus dem Kamin oder Herd zu entnehmen. Wollte fr√ľher zum Beispiel der Herr des Hauses eine Pfeife rauchen, schnappte er sich die Feuerzange, angelte ein St√ľck Kohle aus der Glut und z√ľndete sie damit an. Irgendwann wurde das Hilfsmittel zweckentfremdet und der beliebte Punsch bekam seinen unverwechselbaren Namen.

Heute werden spezielle Zuckerzangen verkauft, auch Zuckerhalter oder Zuckerstange genannt, die aufgrund ihrer Formgebung perfekte Voraussetzungen f√ľr schmelzenden Zucker schaffen. Die Halterungen verf√ľgen √ľber mehrere kleine √Ėffnungen durch welche die karamellisierte S√ľ√üe ungehindert in den Topf tropfen kann. Die meisten Feuerzangen werden aus Edelstahl gefertigt, ein hitzebest√§ndiges, robustes und √§u√üerst pflegeleichtes Material, das die Reinigung in der Sp√ľlmaschine erlaubt. Auch die modernen Feuerzangen werden zur Platzierung des Zuckerhuts auf den Feuerzangenbowle-Topf gelegt.

Alles ist bereit f√ľr die Feuerzangen-Prozedur, doch die Zuckerzange fehlt? Dann musst du improvisieren: Eine K√ľchenreibe (feuerfest) dient als Ersatz.
Sch√∂pfkelleBeim Zubereiten von Feuerzangenbowle wird der Zuckerhut mit Rum √ľbergossen. Da die hochprozentige Spirituose leicht entz√ľndlich ist, darf man das Risiko nicht untersch√§tzen. Keinesfalls sollte Rum direkt aus der Flasche √ľber den Zucker gesch√ľttet werden. Stattdessen portionsweise in eine feuerfeste Sch√∂pfkelle geben und mit ihr vorsichtig √ľber den brennenden Zuckerhut tr√§ufeln. Ein m√∂glichst langer Stiel w√§re vorteilhaft. Au√üerdem kannst du sie mit der Kelle umr√ľhren und sch√∂pfen.
Hitzebeständige TrinkgefäßeHerkömmliche Trinkgläser oder gar Weingläser sind ungeeignet. Sie könnten aufgrund der hohen Temperaturen springen und Verletzungen verursachen. Hitzebeständige Tassen und Punschgläser mit Henkel sind optimal.

Rustikale Punschbecher oder festliche Groggläser runden die Feuerzangenbowle gekonnt ab.
Deckel (kein Muss)Ein Zuckerhut brennt nicht ewig. Ist er vollständig geschmolzen, sollte die Feuerzange entfernt und in Wasser eingeweicht werden. Damit der Punsch heiß bleibt, schließt du das Punschgefäß mit dem dazugehörigen Deckel.

Sparen mit Feuerzangenbowle Sets

Im Vergleich zum Einzelkauf s√§mtlicher Bestandteile ist die Investition in ein Punschset g√ľnstiger und du kannst sicher sein, dass die Abmessungen von Topf, Rechaud und Feuerzange zueinander passen. Sets sind aufeinander abgestimmt und harmonieren hinsichtlich Gr√∂√üe und Optik perfekt. Kaufst du alles einzeln, musst du die Angaben exakt pr√ľfen. Viele Feuerzangenbowle Sets enthalten ausschlie√ülich Topf, Gestell und Feuerzange. Es gibt aber auch weitaus umfangreichere Angebote mit zus√§tzlich Sch√∂pfkelle, Trinkgef√§√üen aus Glas, Keramik oder Kupfer sowie Zuckerhut und Gew√ľrzen. Studiere die Produktbeschreibungen gr√ľndlich, damit w√§hrend geplanter Feierlichkeiten nichts fehlt!

Feuerzangenbowle zubereiten mit Fondue-Set oder klassischem Kochtopf

Da das Prinzip der Zubereitung bei Feuerzangenbowle und Fondue identisch ist, k√∂nnen Fondue-Sets auch f√ľr Punsch eingesetzt werden. Hast du bereits einen Fondue Topf mit ausreichend Fassungsverm√∂gen und Rechaud, brauchst du kein Feuerzangenbowle Set kaufen. Es gen√ľgt die Erg√§nzung einer Zuckerzange. Auch ein normaler Topf aus deiner K√ľchenausstattung kommt in Frage, solange er auf das Unterteil passt, sicher steht und gro√ü genug ist. Nachteil: Das ansonsten stimmungsvolle Feuerzangenspektakel wirkt weniger dekorativ, wenn ein klassischer Kochtopf auf dem Tisch steht.

Materialien ‚Äď Glas f√ľr die Optik, Edelstahl und Kupfer f√ľr Funktionalit√§t

Rostfreier Edelstahl, edles Kupfer und hitzebest√§ndiges Glas sind beim modernen Topf g√§ngig. Alle drei Materialien haben individuelle Eigenschaften. 18/10 Edelstahl ist hygienisch, rostfrei, stabil, lebensmittelecht und l√§sst sich in der Sp√ľlmaschine reinigen. Punschgef√§√üe aus Glas sind so konzipiert, dass sie der Hitze standhalten. Dennoch haben sie den Nachteil, dass sie im Vergleich empfindlicher auf St√∂√üe reagieren und einen behutsameren Umgang erfordern. Au√üerdem kannst du Glast√∂pfe nicht auf dem Herd verwenden. Stattdessen musst du die Rotwein-Gew√ľrzmasse nach dem Erhitzen in einem gew√∂hnlichen Kochtopf in die Glasbowle umf√ľllen. Beim Feuerzangenbowle Topf aus Kupfer oder Edelstahl entf√§llt dieser Arbeitsschritt. Der gro√üe Vorteil von Glas: Das Material ist transparent, sodass jeder den dampfenden Punsch mit seiner tiefroten Farbe beobachten kann. Das sieht dekorativ aus und man bekommt direkt Lust das duftende Wintergetr√§nk zu probieren.

Kupferkessel ‚Äď langlebig und vielseitig

Kupfer begeistert mit hervorragender Hitzebest√§ndigkeit und W√§rmeleitf√§higkeit bis zum Rand. Gegen√ľber Stahl ist die Leitf√§higkeit 25 Mal h√∂her. Kupfer kann die schnell erzeugte Hitze, die von Brennpaste oder dem gasbetriebenen Brenner ausgeht, z√ľgig an den Topfinhalt weitergeben, was ein Maximum an Effizienz mit sich bringt. Au√üerdem l√§sst sich das Material leicht reinigen. Kupfert√∂pfe mit schmiedeeisernem Henkel und geh√§mmerter Oberfl√§che wirken besonders originell. Allerdings hat Kupfer seinen Preis. Vergleichbare Sets kosten zum Teil statt rund 100 Euro (f√ľr Edelstahl) √ľber 200 Euro. Daf√ľr sind sie aus Kupfer ideal zum Marmelade kochen oder Schokolade schmelzen. Aber auch f√ľr Risotto, Couscous, Eint√∂pfe, Suppen und Fondue. Wichtig bei Kupfer: Direkt nach der Reinigung abtrocknen, weil das Material auf Feuchtigkeit und Sauerstoff reagiert. Zudem solltest du in Kupfert√∂pfen keine Lebensmittel lagern. Suchst du ein Modell f√ľr ein Induktionskochfeld, solltest du dich beim Hersteller √ľber die Verwendungsm√∂glichkeiten informieren. Kupfert√∂pfe sind in der Regel nicht induktionsf√§hig. Das trifft aber l√§ngst nicht mehr auf alle Varianten zu. Es gibt inzwischen Angebote mit magnetischem Boden, die auf dem Induktionskochfeld funktionieren. Einige T√∂pfe verbinden Edelstahl mit Kupferboden, um die Vorteile beider Materialien zu vereinen.

Feuerzangenbowle Topf aus Email

Du bevorzugst Emaille? Auch dieses Material wurde f√ľr Feuerzangenbowle T√∂pfe verwendet, wobei Edelstahl, Kupfer und Glas heutzutage vorherrschen. Dekorative Emaille Produkte, darunter Sets von WMF mit Punschkessel aus Stahlemail, lassen sich bei eBay oder auf Flohm√§rkten gebraucht kaufen. Beim Onlineshopping solltest du pr√ľfen, ob der Versand extra berechnet wird. Emaille Kochgeschirr ist in verschiedenen Farben erh√§ltlich, bis 450 ¬įC hitzebest√§ndig und gegen√ľber Fruchts√§uren und Laugen resistent. Weitere Informationen in unserer Abteilung rund um den Emaille Topf.

Stabilität generell entscheidend

Ob stilvoller Kupferkessel, zeitloses Glas-Feuerzangenbowle-Set oder Edelstahltopf: Achte beim Kauf auf ein solides Gestell! Hochwertige Töpfe weisen ein entsprechendes Eigengewicht auf, was sich positiv auf die Stabilität auswirkt. Ein schwerer Kessel in Kombination mit einem clever konstruierten Rechaud bietet maximale Sicherheit. Eine zuverlässige Fixierung des Topfes ist elementar, schließlich besteht erhöhte Brand- und Verbrennungsgefahr, wenn er kippt.

Nach dem Winter muss der Topf √ľbrigens nicht bis zur n√§chsten Saison im K√ľchenschrank verschwinden. Du kannst ihn das ganze Jahr √ľber zum Servieren von Suppen und Saucen verwenden. Auch Gl√ľhwein gelingt darin problemlos – wer jedoch Gl√ľhwein in Gro√üen Mengen zubereiten m√∂chte, sollte sich nach einem Gl√ľhweinkocher umsehen. Transparente Gef√§√üe setzen sommerliche Bowle in Szene.

Arten des Feuerzangenbowle Topfs ‚Äď Konstruktionen f√ľr jeden Bedarf

Neben den Materialien unterscheiden sich Feuerzangenbowle Töpfe in Form und Aufbau. Beispielsweise werden geschmackvolle Bowletöpfe verkauft, die Glas mit hochglanzpoliertem Edelstahl kombinieren. Ein Abschlussring mit integrierter Zuckerzange und Topfhalter mit Tragegriffen runden die Ausstattung ab. Auch Sets, die es vorsehen den Topf in ein Gestell bestehend aus Stövchen und Griffen zu hängen, sind erhältlich. Hier kannst du die gesamte Konstruktion anheben und transportieren.

Manche Punschgef√§√üe verf√ľgen √ľber seitliche Griffe, andere √ľber einen gro√üz√ľgigen Henkel. Manche begeistern mit reduziertem Design ohne Extras, andere sind verspielt. Legst Du auf flexible Verwendungsm√∂glichkeiten wert, ist ein Edelstahltopf mit Allherdboden eine gute Wahl. Praktisch sind T√∂pfe, die du vor dem finalen Brennvorgang des Zuckerhuts auf dem Herd erhitzen kannst. Das macht die Zubereitung noch sicherer, weil die hei√üe Masse nicht umgef√ľllt werden muss.

Gr√∂√üen f√ľr kleine Treffen und gro√üe Partys

Feuerzangenbowle T√∂pfe werden in unterschiedlichen Gr√∂√üen verkauft. Abmessungen und Fassungsverm√∂gen m√ľssen deinem Bedarf gerecht werden. Ein zu knappes Volumen ist genauso unpraktisch, wie ein √ľberdimensionaler Punschtopf f√ľr einen kleinen Tisch. Die Ma√üe m√ľssen stimmen. Folgende Fassungsverm√∂gen sind typisch:

  • 3,5 l
  • 3,8 l
  • 4,0 l
  • 4,5 l
  • 5,0 l

Muss der Feuerzangenbowle Topf gro√ü sein und das Volumen f√ľr Punsch f√ľr mehr als 15 Personen reichen, w√§re ein 8-Liter-Topf ratsam. Bist du nicht auf ein Set angewiesen, weil du beispielsweise bereits ein Rechaud besitzt, k√∂nntest du einen beliebigen Topf in der gew√ľnschten Gr√∂√üe w√§hlen. Dann musst du nur darauf achten, dass die Gr√∂√üe der Zuckerzange damit harmoniert und nicht herunterfallen kann. Ein St√∂vchen mit Teelicht gen√ľgt zum Warmhalten von etwa 0,5 bis 1 Liter Fl√ľssigkeit. Alles, was dar√ľber hinaus geht, wird von der Kerze nicht ausreichend erhitzt. Im Zweifelsfall ist Brennpaste oder Gas besser geeignet.

Zu Orientierung: Eine große Kaffeetasse, wie sie viele von uns täglich nutzen, hat ein Fassungsvermögen von bis zu 250 Milliliter. Viele Punschgläser sind ähnlich groß. Trinkt ein Gast also zwei Tassen, ergibt das bereits rund einen halben Liter Punsch. Abhängig davon, wie lang der Feuerzangenbowle Abend wird, ist ein größerer Topf also durchaus sinnvoll.

Kaufkriterien ‚Äď Gr√∂√üe, Funktionalit√§t und Standfestigkeit ausschlaggebend

Wirf vor dem Kauf eines Feuerzangenbowle Topfs einen Blick auf folgende Faktoren:

KriteriumDetails
Größe & Form
  • bauchige T√∂pfe erleichtern das Umr√ľhren, Sch√∂pfen
  • pro Person mindestens 0,5 Liter Fassungsverm√∂gen einplanen
Material
  • hitzebest√§ndige, robuste und langlebige Materialien
  • gl√§serne Variante f√ľr optisch eindrucksvolle Effekte
  • rostfreier Edelstahl f√ľr flexible Verwendung
  • Kupfer f√ľr nostalgisches Flair und Effizienz
  • alternativ gebrauchte Sets aus Emaille
  • sauber verarbeitet
Sicherheit
  • eine rutschsichere Fixierung der Zuckerzange am Topfrand beugt Unf√§llen vor
  • Topf und Rechaud bzw. St√∂vchen m√ľssen eine kippsichere Einheit ergeben
  • der sichere Stand muss gew√§hrleisten sein
  • Sicherheitspastenbrenner sind wesentlich sicherer als fl√ľssiger Brennspiritus
  • individuelle Hitzeregulierung f√ľr optimale Kontrolle
Pflege
  • im Idealfall sp√ľlmaschinengeeignet

Bekannte Hersteller ‚Äď Schulte-Ufer, Kela und Co.

HerstellerBesonderheiten
Schulte Ufer
  • Produktion von hochwertigem K√ľchenzubeh√∂r seit √ľber 130 Jahren
  • deutscher Hersteller
  • Feuerzangenbowle Sets ‚ÄěRumba‚Äú und ‚ÄěSamba‚Äú
  • leichte Reinigung
  • Sicherheitspastenbrenner aus rostfreiem Edelstahl
  • optimale Temperatureinstellung mit 4 Heizstufen
  • hohe Brennleistung
  • optimale W√§rmeentwicklung
  • hitzebest√§ndiges G√ľteglas
  • 18/10 Edelstahl
Kela
  • inhabergef√ľhrtes deutsches Familienunternehmen seit 1903
  • Glasbowlentopf Fina im Set oder einzeln (z. B. als Ersatztopf)
  • 3,5 Liter Fassungsverm√∂gen
  • Durchmesser 22 Zentimeter
  • formsch√∂n f√ľr Hei√ügetr√§nke und Sommerbowle
  • Bowlegl√§ser, Zuckerzange und Brennpaste Magma separat erh√§ltlich
  • Minizuckerzangen f√ľr Tassen im Sortiment
Spring
  • Schweizer Unternehmen
  • gegr√ľndet 1946
  • Feuerzangenbowle Set
  • inkl. Pastenbrenner und Zuckerzange
  • Edelstahltopf mit 4,5 Liter Inhalt
  • 2,8 Millimeter starker Edelstahl
  • hochglanzpoliert und geb√ľrstet
  • Rechaud aus Metall mit gro√üer Auflagefl√§che
  • induktionsf√§hig
  • Zuckerauflage separat erh√§ltlich

4 beliebte Feuerzangenbowle Sets mit Zubehör

15-teiliges Feuerzangenbowle Set von Kela

( Rezensionen)
15-teiliges Feuerzangenbowle Set von Kela

Besonderheiten

  • feuerfestes Glas
  • 3,5 l Fassungsverm√∂gen
  • inklusiv Zuckerhut, Gew√ľrze und Rezept
  • Sicherheitspastenbrenner
  • sp√ľlmaschinengeeignet
Der gl√§serne Feuerzangenbowle Topf von Kela begeistert mit einer stilvollen Optik und wird von reichlich Zubeh√∂r begleitet: Sechs Gl√§ser, ein extra langer Punschl√∂ffel aus Kunststoff (nicht feuerfest), Zuckerzange aus 18/10 Edelstahl ohne scharfe Kanten, Untersetzer, Pastenbrenner, jeweils eine Packung Nelken und Zimt, Zuckerhut sowie Rezept. Einige K√§ufer stellten fest, dass das Material relativ d√ľnn ist. Dennoch wurde die Stabilit√§t gelobt. Die Griffe der Tassen sind etwas klein geraten, was das Halten mit kr√§ftigen H√§nden erschweren kann. Dank zeitlosem Design macht sich das Set auch im Sommer bei fruchtiger Bowle prima.
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Feuerzangenbowle Rumba von Schulte-Ufer

( Rezensionen)
Feuerzangenbowle Rumba von Schulte-Ufer

Besonderheiten

  • Fassungsverm√∂gen 4,5 l
  • hochwertige Griffe
  • Sicherheitspastenbrenner
  • stabile Konstruktion
  • geschmackvolle Optik
Das Feuerzangenbowle Set von Qualit√§tshersteller Schulte-Ufer umfasst einen gro√üz√ľgigen Topf aus hitzebest√§ndigem G√ľteglas, eine rostfreie Feuerzange und ein Rechaud aus hochglanzpoliertem Edelstahl inklusive Pastenbrenner. Die Konstruktion weist zwei Besonderheiten auf: Zum einen den Bowlentopf-Halter mit hochwertigen Gussgriffen, die den Glastopf zuverl√§ssig fixieren. Zum anderen einen abnehmbaren Abschlussring, der auf dem Rand des Topfes aufliegt. Die Feuerzange ist in diesen Ring integriert. Das hat den Vorteil, dass die Zuckerablage nicht verrutschen oder gar vom Rand fallen kann. Als Nachteil wurde in den Kundenrezensionen die Feuerschale (Pastenbrenner) genannt, die keine Regulierung der Hitze erm√∂glicht. Mehrfach gelobt, werden Qualit√§t, Stabilit√§t und Design.
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5-teiliges Feuerzangenbowle Set von APS

( Rezensionen)
5-teiliges Feuerzangenbowle Set von APS

Besonderheiten

  • Inhalt ca. 4 Liter
  • ofenfest
  • f√ľr Mikrowelle
  • sp√ľlmaschinengeeignet
Der ‚ÄěHot Pot‚Äú inklusive hochglanzpoliertem Edelstahldeckel, Sch√∂pfl√∂ffel, Edelstahl-Zuckerzange und verchromtem St√∂vchen von APS begeistert mit einem guten Preis-Leistungsverh√§ltnis. Der Glasbeh√§lter ist sauber geschliffen und die Wandst√§rke √ľberzeugend dick. Das wird von K√§ufern mit Lob honoriert. Bem√§ngelt werden die teilweise scharfen Kanten an Feuerzange und Deckel. Mit etwas Vorsicht sei dies aber kein Problem. Vorteilhaft ist das geringe Gewicht der Kelle. Sie l√§sst sich laut Kundenbewertung gut handhaben. Das St√∂vchen dient gleichzeitig als stabile Halterung f√ľr den Topf und verf√ľgt √ľber gro√üe Griffe. Die Glasschale ist herausnehmbar und wird in der Sp√ľlmaschine bequem sauber. Im Hot Pot kannst du au√üerdem Gl√ľhwein, Saucen, Suppen und viele andere Leckereien servieren.
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Feuerzangen Bowle Set von Spring

( Rezensionen)
Feuerzangen Bowle Set von Spring

Besonderheiten

  • Inhalt: 4,5 Liter
  • Edelstahltopf mit Henkel
  • alle Herdarten (induktionstauglich)
  • inkl. Pastenbrenner und Zuckeraufleger
Der gr√∂√üte Vorteil beim Feuerzangenbowle Topf von Spring besteht in seiner Induktionsf√§higkeit. Somit kannst du ihn sowohl auf dem mitgelieferten Rechaud einsetzen als auch auf dem Herd (nicht nur Induktion!), kein Umf√ľllen von Punsch nach den Vorbereitungen. Das Kochgef√§√ü ist aus hochwertigem Edelstahl gefertigt, au√üen hochglanzpoliert, innen matt geb√ľrstet. Das Rechaudunterteil aus schwarz lackiertem Metall verleiht dem Set ein H√∂chstma√ü an Stabilit√§t. Das Gestell mit integrierten Griffen ist mit einer soliden Bodenplatte verbunden, der Punschtopf steht sicher in einer Halterung mit 1,6 Zentimeter hohem Rand. K√§ufer weisen auf hohe Qualit√§t und simple Reinigung hin. Auch der Henkel am Topf wird positiv hervorgehoben. Die Temperatur l√§sst sich mit einem Schieber am Pastenbrenner einstellen.
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Weitere empfehlenswerte Sets

Das Feuerzangenbowlen Set Samba von Schulte-Ufer √ľberzeugt ebenfalls. Der Topf ist sp√ľlmaschinengeeignet und mit energiesparendem protherm¬ģ Allherd Kupferboden ausger√ľstet. Das Edelstahlgef√§√ü (Inhalt 3,8 Liter) wurde f√ľr alle g√§ngigen Herdarten wie Induktion und Glaskeramik Kochfelder konzipiert. Das Feuerzangenbowle Set Kupfer von CopperGarden ist gleicherma√üen interessant. Der gew√∂lbte zehn Liter Kupfertopf ist gro√ü genug zum Verk√∂stigen einer Gro√üfamilie und ein Blickfang auf jeder Party. Das handgemachte Komplettset mit Kupfertasse, Sch√∂pfl√∂ffel und aufw√§ndig gestalteter Feuerzange bereitet mit authentischem Charakter viel Freude.

Feuerzangenbowle Topf reinigen und lagern

Eine Menge Arbeit ersparst du dir, wenn du die Feuerzange nach dem Brennvorgang vom Topf nimmst (kurz ausk√ľhlen lassen), direkt in ein Wasserbad (warmes Wasser) legst und √ľber Nacht einweichen l√§sst. Am n√§chsten Tag l√∂sen sich Verschmutzungen besser. Erkaltet Zucker und trocknet ein, wird er extrem hart und klebt hartn√§ckig fest. Ist Zucker inzwischen fest, kochst du Wasser auf und legst die Zuckerzange in das Wasserbad mit etwas Sp√ľlmittel oder Geschirrsp√ľlmaschinenreiniger. Gleiches gilt f√ľr den Topf, wenn sich an Boden oder Rand Karamell festgesetzt hat. Allerdings ist beim Feuerzangenbowle Topf das Material entscheidend. Generell gilt: Sobald er leer ist in eine Mischung aus warmem Wasser und Sp√ľlmittel legen. Bei gl√§sernen T√∂pfen solltest Du mit Kochwasser vorsichtig sein. Viele Bowleschalen sind zwar hitzebest√§ndig, heftige Temperaturunterschiede k√∂nnen aber Sch√§den verursachen. Besonders komfortabel und ohne kraftaufw√§ndiges Schrubben gelingt die Reinigung von sp√ľlmaschinentauglichen T√∂pfen.

Wie ein Feuerzangenbowle Topf richtig gereinigt wird, ist materialabh√§ngig. Informier dich vor dem Kauf beim Hersteller √ľber den Pflegeaufwand!

Wichtige Sicherheitshinweise: Verantwortungsvolle Vorbereitung ist ein Muss

Das Risiko, das mit der Zubereitung von Feuerzangenbowle einhergeht, darf keinesfalls untersch√§tzt werden. Hochprozentiger Rum entz√ľndet sich rasant und kann in Sekundenbruchteilen einen lebensgef√§hrlichen Wohnungsbrand ausl√∂sen. Insbesondere w√§hrend der Brennphase des Zuckerhuts kann es brenzlig werden. Nimm die Gefahr unbedingt ernst und bereite den Abend mit deinen Lieben sorgf√§ltig vor. Wir haben einige Tipps arrangiert:

  • Feuerzangenbowle ausschlie√ülich auf einen standsicheren Tisch stellen. Wackelige M√∂bel sind in Verbindung mit Hei√ügetr√§nken und Feuer keine gute Idee.
  • Entferne alle brennbaren Gegenst√§nde in der N√§he! Ob Servietten, Dekoration oder Lampenschirme: Alles, was Feuer fangen k√∂nnte, ist tabu.
  • Leg unter Topf und Sch√∂pfkelle eine feuerfeste Unterlage!
  • Sch√∂pfl√∂ffel kommen direkt mit Rum in Kontakt. Bedenke, dass die Flammen von Zuckerhut und L√∂ffel schnell auf Brennbares √ľberschlagen k√∂nnen! Achte darauf, dass der Stiel der Kelle nicht mit Alkohol in Ber√ľhrung kommt. Ansonsten k√∂nnten die Flammen daran zu deiner Hand ‚Äěwandern‚Äú. Halte Besteck immer seitlich zu den Flammen, nie vertikal!
  • Gehen kleine Flammen vom brennenden Zucker auf die Sch√∂pfkelle √ľber, ist das kein Grund zur Panik. Das geschieht, weil der K√ľchenhelfer mit Rum √ľberzogen ist. Ein behutsamer Umgang ist aber genau deshalb ein Muss. Die Flammen m√ľssen erloschen sein, bevor Du die Kelle zur Seite legst.
  • Grunds√§tzlich sollte Rum erst √ľber den Zuckerhut gegeben werden, wenn die Flammen drohen auszugehen. Solange die Flamme gen√ľgt und der Zucker schmilzt, w√§re das Nachsch√∂pfen ein unn√∂tiges Risiko.
  • Keinesfalls direkt mit der Rumflasche nachgie√üen! Eine gef√§hrliche R√ľckz√ľndung k√∂nnte die Folge sein.
  • Rum stets langsam und vorsichtig √ľber den Zucker gie√üen! Tropft er direkt in den hei√üen Rotwein, k√∂nnte der Topf Feuer fangen.
  • Zuckerhut mit einem langen Streichholz oder Kaminfeuerzeug anz√ľnden!
  • Feuerzangen werden extrem hei√ü. Keinesfalls ohne Topflappen oder Ofenhandschuh anfassen! Weise deine G√§ste auf die Verbrennungsgefahr hin!
Geht trotz aller Vorsichtsma√ünahmen etwas schief, ist schnelles Handeln unheimlich wichtig. Feuerl√∂scher und L√∂schdecke m√ľssen nicht nur griffbereit sein, du solltest auch wissen, was im Ernstfall zu tun ist. Halten sich die Flammen noch in Grenzen, nehmen aber unangenehme Ausma√üe an, kann ein feuchtes Handtuch die Rettung sein. Das kannst du vorsichtig dar√ľberlegen und Flammen ersticken. Informier deine G√§ste √ľber die Risiken, damit auch sie entsprechend reagieren k√∂nnen und weder sich noch andere versehentlich in Gefahr bringen! Im Ernstfall gilt: Ruhe bewahren und bei Brandausdehnung umgehend die Feuerwehr (112) rufen!

Feuerzangenbowle Grundrezept ‚Äď Rotwein und Gew√ľrze als Basis

Die Zubereitung ist einfach. Zun√§chst alle Zutaten vorbereiten. Du kannst sie nach Belieben variieren oder erg√§nzen. Folgende Grundzutaten sind f√ľr den typischen Geschmack des Hei√ügetr√§nks verantwortlich:

  • 2 l Rotwein (kr√§ftig, aber trocken)
  • 4 Gew√ľrznelken (nicht geschwefelt)
  • 4 Kapseln Sternanis
  • 1 Bio Zitrone
  • 2 Bio-Orangen
  • 2 Zimtstangen
  • 400 ml brauner Rum
  • 1 Zuckerhut

Die Menge reicht f√ľr ungef√§hr acht Gl√§ser.

Tipps rund um die Zutaten:

  • Ideale Rotweinsorten sind unter anderem Sp√§tburgunder und Dornfelder. Aber auch Cabernet Sauvignon. Der Wein sollte kr√§ftig sein, um die Gew√ľrze zu erg√§nzen. Von lieblichen Weinen raten wir ab, weil das Ergebnis zu s√ľ√ü wird.
  • Der Rum sollte einen Alkoholgehalt von 80 Prozent aufweisen, um sicherzustellen, dass der Zucker hei√ü genug wird und karamellisiert. Oft scheitert die Brennphase an einem zu geringen Alkoholgehalt. In vielen Rezepten ist von Rum mit 54 Prozent die Rede, was nicht reicht. Es mangelt an Brenntemperatur und kommt nicht zur gew√ľnschten Karamellisierung. Darunter leidet wiederum der Geschmack. Die Karamellnote gibt den Ausschlag!
  • Es gibt zahlreiche Rezepte, die durch individuelle Zutaten raffinierte Aromen und Geschmacksrichtungen hervorbringen. Beispielsweise mit Fruchtsaft, Tee, Vanille oder Lik√∂r.
  • Im Handel findest Du spezielle Zuckerh√ľte f√ľr Feuerzangenbowle. F√ľr die Herstellung wird leicht feuchter Kristallzucker in die gew√ľnschte Form gepresst.
W√§hrend Zuckerh√ľte heute fast ausschlie√ülich f√ľr Feuerzangenbowle verwendet werden, spielte das Produkt im 19. Jahrhundert sowie im fr√ľhen 20. Jahrhundert eine gro√üe Rolle im Rahmen des Zuckervertriebs. Die Produktion war aufw√§ndiger und das Erzeugnis extrem hart. Der Name Zuckerhut ist auf die Form zur√ľckzuf√ľhren, die einem hohen Hut ohne Krempe entspricht.

Die Zubereitung Schritt f√ľr Schritt

Rund 20 bis 30 Minuten solltest du f√ľr folgende Arbeitsschritte einplanen:

  1. Orangen und Zitrone hei√ü absp√ľlen, trockenreiben
  2. Schale einer Orange reiben (oder d√ľnn absch√§len), beide Orangen auspressen. Wer keine Fruchtst√ľcke in der Feuerzangenbowle mag, sch√ľttet den Saft durch ein feines Sieb.
  3. Zitrone in d√ľnne Scheiben schneiden. Im gl√§sernen Punschtopf wirken sie besonders dekorativ. Alternativ kannst du die Zitronenschale abreiben oder sch√§len, die Zitrusfrucht auspressen und Saft und Schale zum Rotwein geben.
  4. Rotwein mit Nelken, Sternanis, Orangensaft, Orangenschale, Zitronenscheiben und Zimtstangen langsam erhitzen, bis die Masse gut dampft. Nicht kochen! Diese Prozedur gelingt auf dem Herd besonders einfach, schnell und komfortabel. Zudem ben√∂tigst du insgesamt weniger Gas beziehungsweise Brennpaste, weil das Erhitzen auf dem Tisch viel mehr Zeit in Anspruch nehmen w√ľrde. Rechauds sind zum Warmhalten gedacht.
  5. Hitzequelle entz√ľnden und Topf mit Rotwein-Mix daraufstellen. L√§sst sich die Temperatur einstellen, gen√ľgt die geringste Stufe. Die Fl√ľssigkeit darf auch hier nicht kochen. Beim Kochen geht Alkohol schneller in Dampf √ľber als Wasser, weil er fl√ľchtiger ist. Der Alkoholgehalt ist jedoch nicht das Hauptproblem: Ein l√§ngerer Kochvorgang w√ľrde den Geschmack der feurigen ‚ÄěBowle‚Äú schm√§lern. Trotzdem ist es nicht tragisch, wenn das Getr√§nk wenige Sekunden aufkocht. Rund 70 ¬įC sind f√ľr Feuerzangenbowle empfehlenswert.
  6. Feuerzange mittig auf den Topf legen, Zuckerhut auflegen und mit Rum betr√§ufeln. Hierf√ľr werden etwa zwei Drittel der Menge verwendet. Der Zuckerhut sollte vollst√§ndig getr√§nkt sein. Den Rest zur Seite stellen. Der erste Vorgang des Betr√§ufelns klappt mit einem Essl√∂ffel kinderleicht. Da noch keine Flamme lodert, spielt der kurze Stiel keine Rolle.
  7. Es folgt das Flambieren durch vorsichtiges Anz√ľnden des Zuckes. Er karamellisiert und tropft in den Rotwein. Wer jetzt das Licht im Raum dimmt, darf sich √ľber ein atemberaubendes Schauspiel mit blauen Flammen freuen. Ein gro√üartiger Anblick.
  8. Der √ľbrige Rum wird nach und nach √ľber den Zuckerhut gegeben. Solange die Flamme lodert, keinen Rum nachgie√üen! Warte bis der Alkohol fast komplett verbrannt ist.
  9. Hat sich der Zuckerhut aufgel√∂st, Feuerzange entfernen und Rotweinpunsch vor dem Servieren umr√ľhren. Doch hier scheiden sich die Geister: Manche schw√∂ren darauf, der Punsch w√ľrde ohne Umr√ľhren besser schmecken.
  10. Vor dem Portionieren Gew√ľrze und Schalen aus dem Feuerzangenbowle Topf entnehmen. Das ist mit Sch√∂pfkelle recht m√ľhsam. Ein Gew√ľrzbeutel schafft Abhilfe. Einfach vor dem Erhitzen des Rotweins mit gew√ľnschten Zutaten f√ľllen, schlie√üen und in den Topf legen. Tee-Eier erf√ľllen den gleichen Zweck.
  11. Punsch in hitzebest√§ndige Trinkgef√§√üe f√ľllen und schl√ľckchenweise die wohltuende W√§rme genie√üen! Aber nicht zu hastig trinken, sonst verbrennst du dir den Mund!

Keine Zeit zu lesen? F√ľr Eilige haben wir eine Videoanleitung integriert:

Die Flamme ist aus? Das erneute Entz√ľnden von Zucker klappt leider nicht immer problemlos. Gib eine kleine (!) Menge Rum in die Sch√∂pfkelle und entz√ľnde den Alkohol vorsichtig mit einem langen Feuerzeug! Brennenden Rum langsam √ľber den Zucker flie√üen lassen.

Allgemeine Tipps f√ľr einen gelungenen Abend:

  • Wann eine Feuerzangenbowle genug S√ľ√üe hat, ist Geschmackssache. Probiere zwischendurch!
  • Wer keinen Rotwein mag, ersetzt ihn durch Wei√üwein und den brauen Rum durch wei√üen, um eine wei√üe Feuerzangenbowle zu kreieren.
  • F√ľr eine solide Grundlage sorgt ein deftiges Essen vor der Feuerzangenbowle. Ob Raclette, Fondue, Gulasch oder G√§nsebraten. Auch herzhafte Canap√©s schmecken gut dazu. Naschkatzen freuen sich zur Weihnachtszeit √ľber Lebkuchen, Buttergeb√§ck, Mandeln oder Spekulatius.
  • F√ľr noch mehr Atmosph√§re, k√∂nntest du die Vorbereitungen statt auf dem Herd auf dem Grill beziehungsweise gl√ľhenden Kohlen erledigen. Ein Dutch Oven, ein schwerer Kochtopf aus Gusseisen, w√§re optimal. Ist es schon dunkel, lohnt es sich die gesamte Zubereitung inklusive Brennvorgang mit Zuckerzange nach drau√üen zu verlagern. So k√∂nnt ihr das feurige Spektakel noch unbeschwerter genie√üen. Mit gen√ľgend Abstand zwischen Topf und Hitze w√§re sogar ein offenes Feuer im Garten denkbar, um von romantischer Lagerfeuerstimmung zu profitieren.

Feuerzangenbowle-Liebhaber setzen auf Sicherheit und Qualität

Die Erfahrungen zeigen, dass besonders g√ľnstige Feuerzangenbowle Sets mit Topf und Zubeh√∂r wenig Freude bereiten. H√§ufig ergeben Topf und Topfst√§nder keine stabile Einheit. Stattdessen wackelt der Topf verd√§chtig und droht st√§ndig zu kippen. Das sind keine guten Voraussetzungen. Im Gegenteil: Fehlt es an Stabilit√§t, wird es schnell gef√§hrlich. Niemand m√∂chte sich ausmalen, was passiert, wenn ein Topf umkippt und die hei√üe Fl√ľssigkeit austritt. Ganz zu schweigen von den Folgen, wenn w√§hrend des Brennprozesses Flammen auf die Einrichtung √ľbergehen. Dar√ľber hinaus ist der √Ąrger √ľber minderwertige Materialien, scharfe Kanten und eine umst√§ndliche Handhabung gro√ü. Investiere deshalb lieber etwas mehr, um die Sicherheit zu gew√§hrleisten und Freude an der Verwendung zu haben. F√ľr ein hochwertiges Set solltest du mit rund 50 Euro rechnen. Besonders exklusive T√∂pfe werden teilweise deutlich teurer verkauft.

Brandschutzexperten warnen vor Leichtsinn

Die Feuerzangenbowle ist in vielen Haushalten fester Bestandteil der Traditionen zu Weihnachten oder Silvester. Die Behaglichkeit, die von den lodernden Flammen des Zuckerhutes und dem feinen Aroma ausgeht sowie das alkoholhaltige Hei√ügetr√§nk sind wahre Stimmungsmacher. Dennoch raten Experten zur Vorsicht. Ralf Schmitt, Profi in Sachen Explosionsschutz beim T√úV Rheinland erinnert an Br√§nde und Unf√§lle durch Stichflammen w√§hrend der Zubereitung. Gegen√ľber dem Hamburger Abendblatt verweist er auf wichtige Vorsichtsma√ünahmen. ‚ÄěDie wichtigste Regel ist, dass der Rum stets langsam aus einer nicht brennbaren Kelle √ľber den brennenden Zucker gegossen wird‚Äú, so Schmitt. Au√üerdem empfiehlt der Experte die Verwendung feuerfester Unterlagen. Flammen von brennendem Alkohol seien nur schwer erkennbar und k√∂nnten beispielsweise durch die Kelle mit Brennbarem in Ber√ľhrung kommen.

Fazit

Ein Feuerzangenbowle Set garantiert die effektvolle Inszenierung des traditionellen Heißgetränks und pure Geselligkeit. Ein liebevoll gedeckter Tisch mit einer Feuerzangenbowle in der Mitte lädt zum Verweilen, Genießen und Unterhalten ein. Ein gläserner Topf erlaubt den freien Blick auf den Punsch und das spannende Flammenspiel, das vom karamellisierenden Zucker ausgeht. Töpfe aus Edelstahl und Kupfer sind wiederum funktionaler, weil sie flexibler verwendbar sind. Entscheide selbst, was dir wichtig ist und greif zu einer bedarfsgerechten Lösung!

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